Blog Tafelmanieren – De do’s and dont’s
  • Door: Melanie
  • 05-09-2016
  • Woonkamer
aan-tafel-9

De familiediners staan weer op de agenda. Hoewel je je bij je familie hartstikke thuis voelt - en het echt niet erg is als jouw tafelmanieren niet helemaal feilloos zijn – is dit een goed moment om de tafeletiquette weer even op een rijtje te zetten. Zo laat je je tijdens de feestdagen van je beste kant zien en kunnen je (schoon)ouders weer trots zijn.

Het servet


Een stukje stof zou niet zoveel voeten in de aarde moeten hebben. Toch zijn er een aantal punten die wel degelijk belangrijk zijn.

  • Het servet ligt op schoot, maar is niet helemaal uitgevouwen;
  • De verleiding is groot, maar een servet is geen slab of zakdoek. Je mond deppen is wel toegestaan;
  • Klaar met eten? Leg het servet dan losjes gevouwen links van je bord.
aan-tafel-5

Het bestek


Raak je in de stress bij het zien van al die messen, vorken en lepels? Met een paar handige tips voel je je een stuk zekerder. En onthoud: heb je geen idee hoe je die vreemd uitziende tang moet gebruiken? Kijk het stiekem af bij je buurman of buurvrouw.

  • Gebruik het bestek van buiten naar binnen. Je werkt dus naar je bord toe;
  • Houd de vork altijd in je linker- en het mes in je rechterhand;
  • Dessertbestek ligt altijd boven het bord. Zodra het dessert wordt geserveerd mag je het betreffende bestek verplaatsen;
  • Een botermesje is alleen bedoeld om de boter naar je eigen bordje te brengen. Gebruik je eigen mes om je broodje te smeren. 
aan-tafel-7
aan-tafel-10
aan-tafel-11

Netjes eten

Eindelijk, het diner is geopend. Er mag gegeten worden! Dat je je eten niet als een hongerige wolf mag aanvallen, dat weten we. En dat smakken, slurpen en met volle mond praten uit den boze is, ook. Maar er is meer:

• Te warm eten ‘koud’ blazen, is not done. Wacht rustig tot het is afgekoeld;

• Breng het bestek altijd naar je mond. Niet andersom;

• Mocht er iets doorgegeven worden, dan doe je dit altijd naar rechts;

• Een tweede keer opscheppen mag Je hoeft je bord dus niet meteen bomvol te scheppen;

• Hang nooit over tafel om iets te pakken. Vraag aan een ander om het aan te geven;

• Prakken is ongemanierd en vlees dient per hapje apart gesneden te worden.


aan-tafel-2

Welgemanierd drinken


Zelfs voor het drinken van water of wijn gelden speciale regels:

  • Houd het wijnglas aan de steel vast, zodat de wijn niet door je hand verwarmd wordt;
  • De verschillende glazen bij het bord, staan voor de verschillende gangen. De dichtstbijzijnde hoort bij de eerste gang etc. Het werkt dus in tegenovergestelde richting dan bij het bestek;
  • Neem pas een slok water of wijn als je mond leeg is.

aan-tafel-4

Een correcte afsluiting


Last but not least: de afsluiting. Als deze ook helemaal netjes verloopt, dan zit het helemaal goed met jouw tafeletiquette.

  • Schuif je servies nooit van je af als je klaar bent met eten;
  • Leg mes en vork in de (tien voor half vijf) positie, met het mes aan de buitenkant en de vork aan de binnenkant;
  • Bedank de gastheer en/of gastvrouw voor het eten.


aan-tafel-3

Dé kersttrends van 2016
Gezelligheid in huis - Een persoonlijke touch
5 fauteuils waar de Sint jaloers op is
Gezelligheid in huis - Warme kleuren